Salmón precortado

Salmón ahumado rebanado de salmones de más de 12 kg. El corte se realiza de natural para respetar la calidad del producto con un cuchillo especial fabricado para este proceso. El salmón ha sido despiezado y desespinado, totalmente a mano, y ahumado con humo natural de la combustión de las piñas piñoneras de pinos del Mediterráneo. Producto de calidad que mantiene el sabor, el aroma y la textura.