Tacs de salmó

Descripció
Tacs de salmó fumats de salmons de més de 12 kg marinats amb oli d’oliva verge extra, pinyons, cardamom verd, pebre negre i fum natural. El salmó ha estat d’especejat i desespinat, totalment a mà, i fumat amb fum natural de la combustió de les pinyes pinyoneres de pins del Mediterrani. Producte de qualitat que manté el gust, l’aroma i la textura.
Descripció
Tacs de salmó fumats de salmons de més de 12 kg marinats amb oli d’oliva verge extra, pinyons, cardamom verd, pebre negre i fum natural. El salmó ha estat d’especejat i desespinat, totalment a mà, i fumat amb fum natural de la combustió de les pinyes pinyoneres de pins del Mediterrani. Producte de qualitat que manté el gust, l’aroma i la textura.