Carpaccio de vaca extra importació
Codi
SPSL022
Format
20u - 1,4kg
Categoria
PLATS PRINCIPALS
Marca
I+D GASTRONOMIA
Descripció
Carpaccio extra d'importació elaborat a partir del múscul 100% de bou procedent de la part posterior o davantera de l'animal. És tendre i funciona per elaborar múltiples creacions. Talls menys d'1mm. Origen: França.
Descripció
Carpaccio extra d'importació elaborat a partir del múscul 100% de bou procedent de la part posterior o davantera de l'animal. És tendre i funciona per elaborar múltiples creacions. Talls menys d'1mm. Origen: França.
